Domaine Dischler

Domaine Dischler

Vins Alsace
Direction l’Alsace au Domaine Dischler situé à Wolxheim non loin de Strasbourg. Dans la famille Dischler depuis cinq générations, le domaine exploite aujourd’hui 11,5 hectares de vignes et produit les sept cépages emblématiques d’Alsace : Pinot Gris, Pinot Noir, Pinot Blanc, Gewurztraminer, Sylvaner, Riesling et le Muscat d’Alsace.

André et Nathalie Dischler, les propriétaires du Domaine sont partisans du respect de l’environnement et pratiquent une culture naturelle de la vigne avec des traitements raisonnés. Leur vignoble est composé de différents terroirs dont les fameux lieux-dits de Rothstein (pierres rouges, ancienne carrière de grès des Vosges) ...., les Carrières Royales, Bruderthal à Molsheim ou encore le Grand Cru Altenberg de Wolxheim où ils produisent une de leur spécialité : le riesling Grand Cru.

Cette grande diversité apporte une typicité particulière aux différents cépages qu’ils cultivent dans le respect de la vigne.

Depuis 1850, la famille Dischler se transmet un savoir-faire de père en fils pour créer des cuvées dont les maîtres-mots sont la structure, l’harmonie et l’élégance.
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Nos vins

Sol : GrèsAge des vignes :  30 ansVinification : Vendange mécanique.  Fermentation avec maîtrise des températuresElevage :  8 mois en cuves inoxLa robe est jaune pâle. Le nez est agréable et mêle des notes florales, fruitées, herbacées. En bouche l'attaque est tendre, on retrouve une évolution riche, composée des mêmes parfums, avec une belle...

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2014 - 75 cl

AOC Alsace Sylvaner

Vins Alsace

7,00 €

Sol : Argilo-calcaire Vigne : Enherbement, Taille guyot double, Ebourgeonnage, Effeuillage, rendement maîtrisé Age des vignes :  15 ans Cépage : Pinot Noir Elevage :  8 mois en cuves inox Ce vin rosé possède des caractéristiques tout à fait spéciales, avec un goût très fruité, proche de la cerise. La robe est d'aspect rouge soutenue peut être trompeuse....

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2016 - 75 cl

AOC Alsace Pinot noir

Vins Alsace

9,00 €

Sol : Argilo-calcaire Vigne : Enherbement, Taille guyot double, Ebourgeonnage, Effeuillage, Rendement maîtrisé Age des vignes :  25 ans Vinification : Vendange mécanique.  Fermentation avec maîtrise des températures Elevage :  8 mois en cuves inox sur lies finesLa robe est or clair et limpide. Le nez est assez discret, d'une certaine finesse aux arômes...

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2016 - 75 cl

AOC Alsace Pinot gris

Vins Alsace

9,00 €

Sol : Grès rose Vigne : Enherbement, Taille guyot double, Ebourgeonnage, Effeuillage, Rendement maîtrisé Age moyen des vignes :  30 ans Vinification : Vendange mécanique.  Fermentation avec maîtrise des températures Elevage :  7 mois en cuves inox sur lies finesLa robe est jaune clair et limpide. Le nez est assez peu expressif, aux notes minérales avec...

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2015 - 75 cl

AOC Alsace Riesling

Vins Alsace

9,20 €

Belle mousse, bulles fines et abondantes. De beaux arômes de fleurs, associés à une jolie rondeur, le rendent très gouleyant. Robe jaune clair, limpide. Nez de fruits blancs très engageant, notamment de poire sur un fond de biscuit. En bouche un crémant assez vif, très fruité qui fera merveille à l'apéritif ou sur un buffet.

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Assemblage - 75 cl

AOC Crémant d'Alsace

Vins Alsace

11,00 €

La robe est or et clair. Le nez, fin et typé possède des accents de fruits exotiques et de rose. À la bouche on retrouve une belle tendresse et souplesse, avec une attaque fruité qui termine sur une finale douce. La cuvée possède un équilibre qui répond bien aux attentes de l'appellation. Un vin puissant, pourtant équilibré.

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2015 - 75 cl

AOC Alsace Gewurztraminer

Vins Alsace

11,00 €

Uniquement obtenu avec du pinot noir et élaboré selon la méthode champenoise. Robe saumoné clair. Nez de chair d'agrumes (orange, mandarine) avec une petite touche de fruits rouges. En bouche, une structure fine, une matière tendre, un fruit élégant. Un brut rosé délicat, doté d'une vivacité qui met en appétit. Parfums nets et persistants. Une cuvée qui...

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Assemblage - 75 cl

AOC Crémant d'Alsace

Vins Alsace

12,00 €

Ce vin, au caractère très minéral, saura parfaitement rejoindre votre cave pour être gardé. Il possède un caractère savoureux, et doit sa générosité, sa puissance et son harmonie aux terroirs marno-calcaires. Il séduira par son nez précis et tonique : on note les fruits et les fleurs blanches, ainsi que le pamplemousse, les fruits éxotiques, le tout...

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2015 - 75 cl

AOC Alsace grand cru

Vins Alsace

12,15 €

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  • Domaine Dischler
  • Mr André Dischler
  • 23 Le Canal
  • 67120 Wolxheim
  • France

  • Région viticole
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