Le Domaine des Vallettes est une propriété familiale d’une vingtaine d’hectares. Les Jamet sont viticulteurs de père en fils à Saint Nicolas de Bourgueil depuis cinq générations. On trouve sur le Domaine les deux types de terroirs propres aux bords de Loire : sables et graviers pour nos St Nicolas de Bourgueil et argilo-calcaires pour nos coteaux à Bourgueil. Le vignoble est planté avec le cépage Cabernet Franc.
Antoine et François JAMET
2018 - 75 cl
AOC Saint-nicolas-de-bourgueil
Vins Loire
La Loire est le 3ème vignoble d’appellation de France, avec 52 000 hectares en appellation répartis sur 14 départements et une production de 2 900 000 hectolitres en vins d’appellation. La Loire est le 1er producteur de vins blancs d’appellation, le 2ème producteur de vins rosés d’appellation et la première région AOC de vins de fines bulles (hors...
2017 - 75 cl
AOC Saint-nicolas-de-bourgueil
Vins Loire
Ce vin est issu d’un sol de sables et graviers. Nous choisissons la plus belle parcelle d’un millésime. Nous le vinifions en cuve après une macération pré-fermentaire à froid et le laissons fermenter pendant trois semaines pour une bonne extraction des couleurs et des tanins. Le vin est ensuite élevé 18 mois en barriques pour renforcer sa structure tout...
2014 - 75 cl
AOC Saint-nicolas-de-bourgueil
Vins Loire