Quatre générations se sont succédées sur le domaine. L'arrière-arrière grand-père de Christophe était tonnelier. Attentif à l'éco-système, Christophe Sornay pratique l'enherbement de ses vignes et apporte un enrichissement de humus par le broyat de ses sarments. Le domaine exploite 12 ha de vigne en Morgon, Régnié et Beaujolais blanc, rouge et rosé. Le domaine est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis 2019. Les vins rappellent avec évidence la devise du cru Morgon : "Le fruit d'un Beaujolais, le charme d'un Bourgogne".
Christophe Sornay
Avec une couleur rosé pâle, ce Beaujolais rosé tout en rondeur exprime des arômes de pêche de vigne.
2023 - 75 cl
AOC Beaujolais
Vins Beaujolais
Belle robe blonde sur des notes d'agrumes et une belle minéralité en fin de bouche.
2023 - 75 cl
AOC Beaujolais
Vins Beaujolais
Cette cuvée d'une belle robe violacée, sur le fruit et la rondeur. Les tanins sont fins et ronds.
2021 - 75 cl
AOC Régnié
Vins Beaujolais
D'un rouge soutenu, ce vin a des notes de fruits rouges avec des tanins bien fondus.
2021 - 75 cl
AOC Morgon
Vins Beaujolais
Une belle robe pourpre sur des arômes de cerise et de cassis. La bouche est également sur les fruits rouges et noirs tels que la mûre et la cerise burlat. Une pointe d'épices vient harmoniser ce Morgon qui traduit parfaitement le vignoble de la Côte de Py.
2022 - 75 cl
AOC Morgon
Vins Beaujolais
Partez à la découverte du domaine des Gaudets avec 6 cuvées du Beaujolais sur les appellations Régnié et Morgon. Un carton idéal pour découvrir la région et le domaine.
Vins Beaujolais