Domaine de La Ferrandière - Domaines Paul Mas

Domaine de La Ferrandière - Domaines Paul Mas

Vins Languedoc-Roussillon
Les 100 ha du domaine Ferrandière acquis en 2013 sont plantés dans l’étang asséché de Marseillette. La Ferrandière est située dans une ancienne lagune maritime, entre les Corbières et le Minervois, tout près de Carcassonne, à 40 km de la mer Méditerranée.
Ce terroir unique permet de cultiver des vignes franc de pied et confère au raisin une minéralité et une acidité caractéristiques des vins Jean-Claude mas.
Ce site exceptionnel permet d’accueillir 18 cépages : Merlot, Malbec, Chardonnay, Sauvignon, Marselan, Riesling, Pinot (noir, gris, blanc…)
Nous y cultivons aussi des pommes de « vignerons »

Nos vins

Ce vin pétillant dispose d'une superbe robe rose saumoné brillante et séduit par ses arômes de fraise, de framboise et ses notes de pêche blanche avec ses bulles délicates et sa grande fraîcheur.

domaine de la ferrandière - domaines paul mas

2017 - 75 cl

Vin de France

Vins Languedoc-Roussillon

9,40 €

Eraflage, pressurage pneumatique sous gaz inerte, puis chaque cépage est vinifié séparément. Débourbage à basse température. 3 semaines de fermentation sous contrôle des températures (15°C-18°C). 50% de l’assemblage effectue la fermentation malolactique.Elevage : 4 mois en fût de chêne (2/3 de chêne américain et 1/3 de chêne français).

domaine de la ferrandière - domaines paul mas

    Texture

2018 - 75 cl

IGP Coteaux de Miramont

Vins Languedoc-Roussillon

11,50 €

Eraflage, vinification séparée de chaque cépage. Fermentation pendant 4 à 7 jours à 26°C-28°C. Macération traditionnelle avec dégustations quotidiennes. 40% de l’assemblage fait la fermentation malolactique en barriques suivi d’un élevage de 9 mois. Les 60% restant réalisent la fermentation malolactique en cuve et est ensuite élevé en barriques. Nous...

domaine de la ferrandière - domaines paul mas

    Texture

2016 - 75 cl

IGP Coteaux de Miramont

Vins Languedoc-Roussillon

11,50 €

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  • Domaine de La Ferrandière - Domaines Paul Mas
  • Mr Jean-Claude Mas
  • route de Villeveyrac
  • 30350 Montagnac
  • France

  • Région viticole
  • Vins Languedoc-Roussillon

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