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Domaine de l'Ours Bleu
Domaine de l'Ours Bleu
Vins LoireLe Domaine de l’Ours Bleu est situé dans la région viticole de la Loire, sur le haut du coteau de Montsoreau. L’exploitation a été reprise par des amis faisant le pari de se lancer dans ce beau projet de la culture de la vigne. Aujourd’hui, cette exploitation viticole et arboricole de 14 hectares est conduite par Jérôme Baillargeau. C’est en 2018 qu’ils décident de se tourner dans la culture biologique et le domaine présente dorénavant toutes ses cuvées 2021 avec cette certification.
Les Appellations du Domaine de l'Ours Bleu
Le Domaine de l’Ours Bleu a le privilège de disposer de plusieurs appellations réputées de la Loire permettant de bénéficier d’une variété de terroirs différents et d'un environnement vertueux. Les vins du Domaine l'Ours Bleu se retrouvent sous les appellations Saumur, Saumur-Champigny et Chinon. Les vins sont constitués du cépage Cabernet Franc pour les vins rouges, le rosé et les fines bulles. Le cépage utilisé pour les vins blancs est le Chenin. Retrouvez des cuvées de qualité telles la cuvée Saumur Blanc d'une grande élégance ou la cuvée originale Le Petit Insolent, réalisée à partir d'un cépage noir pour en faire un vin blanc !
Nos vins
saumur rosé
Ce rosé à la couleur rose saumon étincelante offre un nez de petits fruits rouges, d'agrumes et de pêche. La bouche est vive et ample avec une finale en volume.
domaine de l'ours bleu
2021 - 75 cl
AOC Saumur
Vins Loire
petit naturiste - sans sulfites
Ce vin à la robe sombre et profonde tirant sur le pourpre offre un nez. incroyablement fruité. La bouche est vive et fraîche, la bouche est franche pleine de gourmandises. Ce vin a une belle précision et une maîtrise de la maturité qui apportent toute l'élégance, et qui le rendent fin et digeste.
domaine de l'ours bleu
2021 - 75 cl
AOC Saumur
Vins Loire
petit insolent - vin blanc de noir
Ce vin est réalisé à partir de Cabernet Franc (cépage de vin rouge) et a été fait comme un blanc. La robe de ce vin est or clair et offre aux nez des odeurs séduisantes de fruits rouges acidulés tels la groseille et le cassis. La bouche est fraîche et minérale et s'équilibre avec une finale suave et salivante.
domaine de l'ours bleu
2022 - 75 cl
Vin de France
Vins Loire
bulles bleues
Ce pétillant rosé aux reflets orangés possède de fines bulles, le nez est frais avec des arômes de groseille et de fraise. La bouche est ample avec de la structure sans lourdeur.
domaine de l'ours bleu
Non millésimé - 75 cl
AOC Saumur
Vins Loire
rochenard
Ce saumur-champigny bio 2020 est élaboré à partir du cépage de cabernet franc. Il offre une robe rouge foncée à reflets grenats. Le nez, fin et élégant, laisse surgir des notes de fruits noirs, de graphite et de menthe. La bouche, équilibrée, est des plus élégantes.
domaine de l'ours bleu
2020 - 75 cl
AOC Saumur Champigny
Vins Loire
Nous contacter
- Domaine de l'Ours Bleu
- Mr Julien Contant
- 43 rue des abbesses
- 49730 Montsoreau
- France
- Région viticole
- Vins Loire