DOMAINE DE COSTEBELLE

Le Domaine de Costebelle est situé sur une colline surplombant le terroir Autan, au centre de l’appellation Limoux. Voilà maintenant plus de cent ans et cinq générations que la famille Sarda cultive la vigne sur ce domaine qui était à l’origine un relais de chevaux sur la route Limoux – Mirepoix.A la rencontre de deux grandes influences climatiques (méditerranéenne et océanique), le domaine bénéficie d’un microclimat chaud et sec. Les chardonnay s’épanouissent sur des coteaux d’altitude moyenne, entre 200 et 250 m. Cette terre de grave posé sur une roche-mère calcaire apporte puissance et équilibre aux vins 100 % chardonnay qui y sont produit selon la charte de l’AOC Limoux.