DOMAINE COMBE DE LA BELLE

Aux  portes de la Camargue entre Nîmes et Arles,  le   Domaine  Combe  de  la  Belle domine  la ville  de Saint-Gilles,  célèbre pour son Abbatiale, étape traditionnelle des pèlerins en route pour Saint-Jacques de Compostelle.
Tout  le  long  de  la  vallée  du  Rhône,  des alluvions  caillouteuses  se  sont  déposées à  l’ère  glaciaire  et  ont  contribué  à  la formation du sol exceptionnel des vignoblesde la région.
Le terroir est composé de cailloutis villafranchiens appelés localement “Grès” résultant   de   périodes   alternées   de réchauffement  et  de  glaciation  à  l’èrequaternaire."

"Le domaine est constitué de 4 hectares de vignes composées de Syrah, Grenache,Tempranillo et Aubun.
Les vignes sont palissées pour la syrah et le grenache, tandis que le tempranilloet l'aubun sont en gobelet.
Les rendements sont modérés, et les vendanges sont exclusivement manuelles.