DOMAINE BARON THOMIERES

Vins Languedoc-Roussillon

Le domaine est situé sur les coteaux d’ALBI, sur la rive droite du TARN, au terroir très calcaire où poussent nos cépages ROUGES et BLANCS. Duras, Braucol et Syrah pour les Rouges ; Len de l’el, Mauzac et Sauvignon pour les Blancs. Ils composent notre vignoble de 20 hectares.
Le métier de vigneron est proche de la nature et souvent contrarié par les aléas climatiques. La qualité du vin commence par le travail dans la vigne. Un raisin de qualité donne le moût qui peut faire un bon vin. C’est pourquoi nous donnons priorité à la flore et à la faune et nous privilégions le travail des sols. Nous n’utilisons pas de désherbant chimique.

Nos vins

cuvée la réserve du général

La région du Sud/Ouest comporte 50 000 hectares de vignes avec une production annuelle de 450 millions de bouteilles. 30% de la production est en appellation d’origine et 18 appellations d’Origine Protégée. Les vins du Sud/Ouest sont composés d’une multitude de petits vignobles répartis sur 12 départements. Le vignoble du Sud/Ouest présente de nombreux...