CLOSERIE DU BOIS JOLI

CLOSERIE DU BOIS JOLI

Vins Loire

Au XVe siècle, une closerie était une petite ferme entourée de murs ou de haies comprenant donc une maison d'habitation et des terres. Terme typique de l'Ouest, ce mot désignait également par extension une exploitation rurale sans bœufs de labour, donc de taille modeste.

Dans le vignoble, il s'agissait d'une parcelle de vigne de quelques hectares de superficie et confiée à un closier :

"Chaque bourgeois a sa closerie, c'est-à-dire son clos à vignes, dans les environs. ",Michelet, Journal,1831, p. 101.

Nous avons donc choisi ce mot pour désigner notre exploitation qui se veut à taille humaine et ancrée dans une tradition respectueuse de l'environnement, en y accolant le nom du "lieu dit" : Le Bois Joli, où se trouve notre cave

L'exploitation, créée en tout points, a démarré avec la saison 2013, sur 7 hectares et demi.

Nous produisons des vins originaux et d’artisans dans la pure tradition des vins d’Anjou sur schistes. A ce titre, nous adhérons au mouvement « la Paulée de l’Anjou noir »

Nos vins

La cuvéeLes Damoiseauxest un grand vin blanc de Loire. Réalisé à 100 % avec le cépage Chenin, les raisins sont récoltés et triés manuellement à la parcelle, puis pressés au pressoir vertical ancien et enfin les moûts sont mis en macération en cuve séparément avant l'assemblage des différentes parcelles. La seconde fermentation (malolactique) est réalisée...

closerie du bois joli

    Texture

2014 - 75 cl

Vins Loire

9,70 €

Nous contacter

  • CLOSERIE DU BOIS JOLI
  • M Vincent Betis
  • 49750 Saint-Lambert-du-Lattay
  • France

  • Région viticole
  • Vins Loire

Contacter le domaine

*Champ obligatoire.