CHATEAU BAS

CHATEAU BAS

Vins Provence

A Château Bas, l'histoire pourrait se résumer à celle du Temple romain, érigé au 1er siècle avant J.C., et à celle de la Chapelle St Cézaire consacrée en l'an 1054 et accolée au Temple. Le Château, bâti sur l'emplacement d'une cité gallo-romaine, restauré au XVIIe siècle, ne manque pas d'attraits ; mélange réussi de rusticité et d'élégance, son parc vaut le détour à lui seul. Mais on ne résumera pas l'histoire de ce lieu à ses pierres, fussent-elles sacrées, sans parler des paysages qui les enserrent et des hommes qui les façonnent. Du Ve siècle à nos jours, de Raymond de Montredon à Georges de Blanquet, l'activité agricole a tant imprégné le site, que les architectes qui édifièrent ces demeures n'eurent qu'à s'inspirer de la lumière et de l'harmonie des lieux.

 

Nos vins

Ce rosé à la belle robe rose pâle et aux reflets brillants est élevé en cuve sur lies fines pendant l'hiver. Il possède un nez fin, une attaque vive et ronde en bouche et se révèle à travers de légères notes de fruits au sirop. Cette cuvée conviviale accompagne les moments simple de bonheur.

chateau bas

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2018 - 75 cl

AOC Coteaux d'aix-en-provence

Vins Provence

10,00 €

Ce vin accompagne agréablement la charcuterie et les viandes blanches. Conseillé sur un lapin à la tapenade. Sa durée de conservation conseillée est de 5 ans selon les conditions de conservation. Température de service : 15 à 16°C.

chateau bas

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2017 - 75 cl

AOC Coteaux d'aix-en-provence

Vins Provence

10,40 €

La robe claire et délicate de ce vin s'explique par des arômes élégants de fleurs blanches et de fruits d'été. Très structuré, ce rosé dégage beaucoup de puissance. A consommer très frais, il se prendra aussi bien à l'apéritif qu'avec une cuisine élaborée avec des aliments frais.

chateau bas

    Texture

2018 - 75 cl

AOC Coteaux d'aix-en-provence

Vins Provence

12,00 €

Ce vin, à la robe transparente, évoque la brioche et les fleurs blanches La bouche est grasse mais bien équilibrée pour le millésime. Ce vin sera vraiment ouvert vers la fin de l'année pour accompagner les fruits de mer à Noël. A servir frais, à l'apéritif sur des mets fins et élaborés. Poissons fins (raie, saumon ou avec un fromage de chèvre frais)...

chateau bas

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2018 - 75 cl

AOC Coteaux d'aix-en-provence

Vins Provence

13,40 €

Des notes de cuir, de fruits rouges murs, d'épices. La bouche est pleine, aromatique, avec des tanins cacaotés.

chateau bas

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2015 - 75 cl

AOC Coteaux d'aix-en-provence

Vins Provence

14,40 €

Robe très soutenue, saumon profond, reflets oranges. Nez puissant, sur les agrumes confits et les épices, note de pierre à fusil, pointe de poivre Sichuan. Bouche généreuse, avec un bel équilibre sur les graines de grenade, baies roses. Une finale gourmande, sur la liqueur d’abricot. Trace d'amande amère. Température de service conseillée vers 12.

chateau bas

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2017 - 75 cl

AOC Coteaux d'aix-en-provence

Vins Provence

19,40 €

*Le nez est fruité, aromatique et offre une belle concentration et de la fraîcheur. Se révèlent alors des notes de cassis et de fleurs associées à de la fraise des bois, de la groseille mûre ainsi que de légères notes de réglisse et de chêne grillé, une touche de vanille fraîche et un soupçon imperceptible poivre gris (en arrière-plan). La bouche est...

chateau bas

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2015 - 75 cl

AOC Coteaux d'aix-en-provence

Vins Provence

23,00 €

Robe: jaune or paille, reflets brillants. Nez: expressif, complexe, sur de magnifiques parfums de fruits compoté (pêche, poire) et de toasté. Bouche: grasse, volumineuse et délicate à la fois. Equilibre remarquable. Finale somptueuse. Ce vin se boit plutôt jeune, il peut attendre dans une bonne cave et demande alors au moins quatre ans pour que se...

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2017 - 75 cl

AOC Coteaux d'aix-en-provence

Vins Provence

23,00 €

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