L’élaboration de nos champagnes suit une méthode faite de traditions, basée sur le respect de la qualité et soucieuse d’obtenir une parfaite expression aromatique. D’origine familiale, l’exploitation se situe dans la zone sud de la champagne sur les coteaux bordant la Seine.
Le champagne s'engage pour l'environnement à travers la certification HVE et viticulture durable en Champagne.Il souhaite limiter l'impact sur l'environnement en supprimant les flyers par exemple. Ils aident à developper les jeunes professionnels en travaillant avec des étudiants et de jeunes diplômés pour leur communication.
Laurent Guilbaud
L'assemblage des cépages Pinot Noir et Chardonnay de la cuvée Brut Tradition offre une grande intensité aromatique sur un équilibre harmonieux. Le corps et la structure du Pinot Noir s'expriment idéalement à l'apéririf et en accompagnement de plats riches en saveurs. Palmares: Médaille Or :Concours des Féminalise 2023 Médaille Or :Concours International...
Assemblage - 75 cl
Large choix de vin Champagne AOC
Vins Champagne
De même assemblage que le Champagne Brut Tradition, le Champagne Demi-Sec se différencie par un dosage en sucre naturel. Il accompagne agréablement le foie gras et les desserts traditionnels.
Assemblage - 75 cl
Large choix de vin Champagne AOC
Vins Champagne
Une sélection de raisins issus du cépage Chardonnay compose le champagne Blanc de Blancs. Cette cuvée est appréciée pour la finesse de ses arômes avec une élégance remarquable. Palmares : Médaille Or :Concours International Gilbert et Gaillard Médaille Or :Concours Mondial des Féminalise Médaille Or :Concours Terre de Vins
Assemblage - 75 cl
Large choix de vin Champagne AOC
Vins Champagne
C'est lors d'une macération contrôlée des raisins en cuve que la pellicule des baies libère des parfums subtils de fruits rouges et une couleur caractéristique du Pinot Noir. Palmares : Médaille Argent :Concours International Gilbert et Gaillard Médaille Argent :Concours International de Lyon
Assemblage - 75 cl
Large choix de vin Champagne AOC
Vins Champagne
Une sélection de raisins 100% Pinot Noir de la récolte 2011 compose cette cuvée. Grâce à un taux de liqueur très faible, le Millésime 2011 Extra-Brut révèle le terroir d'une manière authentique et singulière. Les arômes obtenus sont fins et subtiles suite à une longue période d'élevage sur lie en bouteille. Palmares : Médaille or : Concours Terre de Vins
2014 - 75 cl
Large choix de vin Champagne AOC
Vins Champagne