Champagne Fernand Lemaire

Champagne Fernand Lemaire

Vins Champagne
4 Générations de vignerons....

Né d’une famille de maréchal – ferrant, installée à Hautvillers, Eugène et son épouse, Angeline cultivaient le sol, c’est leur fils Fernand qui réalisera son premier tirage et sa première bouteille en 1903. Petit à petit il constitue son stock et une clientèle fidèle. Reprit par son fils Robert en 1950 et aujourd’hui la Maison Lemaire est dirigée par son petit-fils, depuis 1984 Frédéric et sa femme Christine accompagnée de leur fille Hélène.


Le vignoble familial, situé à Hautvillers, 1er Cru, nous permet de cultiver les trois cépages champenois : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Adapté au type de sol et à l’exposition de la vigne, le vignoble est travaillé en culture raisonnée, afin de garantir la pérennité et le respect de l’environnement.


Un long processus d’élaboration....

De la vendange à la mise en bouteilles, chacune des étapes sont réalisées dans nos celliers et faites par nos soins pour garantir une qualité constante de nos différentes cuvées.
Nous accordons une attention particulière à la culture de la vigne car il est primordial de récolter une matière première de grande qualité, nécessaire à l’élaboration de nos Champagnes pendant la période des vendanges.
Afin de sauvegarder les spécificités naturelles du terroir et des mouts, nous utilisons un pressoir traditionnel de 2000 Kg. Notre cuverie se compose de cuves de petites et moyennes tailles et de futs, dans le but de séparer les jus de nos raisins, pour nous permettre ensuite de réaliser l’étape de l’assemblage. Ce travail délicat consiste à marier les vins clairs issus des différents cépages et années de récolte.
Il faudra attendre encore 2 ans à 7 ans pour permettre au vin de se bonifier dans nos caves traditionnelles, taillées dans la craie à une température idéale de 11°C et à l’abri de la lumière, qualités requises pour une conservation optimale, avant de vous proposer le fruit de notre travail.
Recommandé par

Nos vins

Très bel or clair avec une fine effervescence. Un nez très subtil avec des notes de pêche blanche bien mûre. La bouche est harmonieuse et en adéquation avec le nez.Elevage sur lattes de 30 mois minimum dans les caves traditionnelles.

champagne fernand lemaire

    Texture

Assemblage - 75 cl

Vins de Champagne AOC

Vins Champagne

22,50 €

Ce Champagne possède une robe or clair avec des bulles fines. Tout en discrétion, des parfums de fruits mûrs avec la fraicheur du Chardonnay. Cette cuvée affirme son caractère corsé et minéral pour évoluer sur des arômes de fruits secs. La finale est longue et chaleureuse tout en restant très élégante.Elevage sur lattes de 36 mois minimum...

champagne fernand lemaire

    Texture

Assemblage - 75 cl

Vins de Champagne AOC

Vins Champagne

26,50 €

La robe est d’un joli rosé pastel mêlé de nuances légèrement saumonées avec une vive effervescence. Cette cuvée rafraîchissante joue la carte de la séduction avec ses senteurs d’agrumes et ses arômes de fruits rouges. Elevage sur lattes de 24 mois minimum dans les caves traditionnelles.

champagne fernand lemaire

    Texture

Assemblage - 75 cl

Vins de Champagne AOC

Vins Champagne

27,50 €

Belle robe dorée aux reflets or. Belle effervescence. Un nez expressif sur les arômes de fleurs blanches, d'agrumes. S'ensuit des notes plus marquées de beurre et pâtissières. Une agréable attaque charnue et aromatique sur les mêmes effluves que le nez. Belle longueur et finale sapide.Elevage sur lattes de 48 mois minimum dans les caves...

champagne fernand lemaire

Assemblage - 75 cl

Vins de Champagne AOC

Vins Champagne

28,50 €

Les bulles sont très fines, le nez délicat d’une rare fraicheur aromatique. La bouche est voluptueuse et aérienne avec une belle minéralité en finale. Il évoluera avec énergie et finesse....Elevage sur lattes dans les caves traditionnelles pendant 6 années minimum.

champagne fernand lemaire

    Texture

2012 - 75 cl

Vins de Champagne AOC

Vins Champagne

39,50 €
-8%

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Vins Champagne

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Vins Champagne

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  • Champagne Fernand Lemaire
  • Mr Frédéric Lemaire
  • 88 rue des Buttes
  • 51160 Hautvillers
  • France

  • Région viticole
  • Vins Champagne

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