Champagne Barbier-Roze, domaine historique de Verzenay
La Maison Barbier-Roze est située à Verzenay, le Grand Cru phare de la Montagne de Reims.
Champagne Barbier-Roze, domaine historique de Verzenay
La Maison Barbier-Roze est située à Verzenay, le Grand Cru phare de la Montagne de Reims. Ce terroir emblématique est notamment réputé pour la qualité de ses pinots noirs, qui s’épanouissent à merveille sur ces sols riches en calcaire. Les plus grandes Maisons champenoises y consacrent ainsi souvent une cuvée spéciale pour mettre en lumière ce Grand Cru.
La Maison Barbier-Roze est l’une des plus vieilles familles de vignerons de Verzenay. En effet, la famille cultive ces vignes depuis deux siècles et demi et le trisaïeul de Benoit, fut l’un des premiers à posséder son propre pressoir et à commercialiser son propre champagne dès 1890 ! Pour la petite histoire, ce premier pressoir fut détruit lors de la Première Guerre Mondiale, mais la famille possède encore les premières étiquettes. Aujourd’hui à la tête du domaine, Benoit représente la 5eme génération à perpétuer la tradition familiale, tout en portant un regard neuf sur les méthodes de viticulture.
Un vigneron engagé
C’est en 2015, que Benoit reprit le flambeau avec comme ambition première de revaloriser la gamme par la création de deux nouvelles cuvée (« Réserve » et « Réserve Zéro ») ainsi que d’adapter ses méthodes vers une viticulture plus respectueuse de l’environnement. Cette nouvelle approche ne fit pas l’unanimité au sein de la famille, notamment en 2016, lorsque Benoit prit la décision d’arrêter tous les herbicides de synthèses (dont le très controversé glyphosate). Malgré les craintes de la famille et de ses amis vignerons, Benoit garda le cap et réussi à maîtriser ses sols.
Aujourd’hui, il va encore plus loin avec comme mot d’ordre les 3 zéros : 0 insecticide, 0 herbicide, 0 sulfite ajouté lors du dégorgement. Certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) et VDC (Viticulture Durable en Champagne) depuis avril 2021, Benoit, tente également une expérience en agriculture biologique sur certaines parcelles en vue d’une transition complète.
Barbier-Roze, des champagnes inégalés
Actuellement, près de 90 % des ventes partent à l’exportation, mais Benoit souhaite développer sa clientèle française afin que chaque Français puisse trinquer avec les champagnes Barbier-Roze ! La motivation de Benoit est avant toute chose de voir ses clients prendre du plaisir en dégustant ses champagnes !
La Maison Barbier-Roze produit une large gamme de champagnes issus des cépages traditionnels champenois que sont le pinot noir, le pinot meunier et le chardonnay. De la cuvée « Classique » parfaite à l’apéritif, à la cuvée « Réserve » plus évolué et gastronomique, en passant par la cuvée « Réserve Zéro » non dosée, il y en a pour tous les goûts ! Les amateurs de Blanc de Blancs, de Blanc de Noirs ou de champagne rosé ne sont pas en reste avec les cuvées « Sélection » qui viennent compléter l’offre. La devise n’est pas usurpée : Barbier-Roze, des champagnes inégalés !
