Vosne-Romanée MAISON ANDRE GOICHOT

Vosne-Romanée

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MAISON ANDRE GOICHOT
  • Texture

2016 - 75 cl

AOC Vosne-romanée

Burgundy

Un vin vermeil, d'une nuance variant du rubis pur à la tulipe noire. Une robe rouge feu, allant jusqu'au grenat, tirant sur le pourpre sombre. Le fruit bien mûr sur fond épicé constitue son bouquet, assorti de fraise et de framboise, de myrtille et de cassis. Ce complexe d'arômes fondus et raffinés évolue avec l'âge vers la cerise à l'eau-de-vie, le confit et le cuir. Au palais, velours et distinction, on y trouve la plénitude du pinot noir. Un vin de garde bien sûr, équilibrant richesse et tanins, texture et architecture sous une attaque bien enlevée. Le fond peut paraître austère dans sa jeunesse : il doit développer en bouteille sa structure et son gras.

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the winemaker's suggestion

Ce vin opulent, charnu et épicé préfère les viandes fortes. Les belles volailles rôties, l'agneau rôti au four et le gibier rôti auront de loin sa préférence. Avec les gourmets, l'accord original sur un foie gras poêlé a aussi ses aficionados. Compte tenu de sa présence, il pourra être associé aux fromages à saveurs intenses.

  • Texture
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Colour

Colour

Red

cultivation

cultivation

Conventional

vintage

vintage

2016

degree of alcohol

degree of alcohol

13.00%

Appellation

Appellation

AOC Vosne-romanée

Volume

Volume

75 cl

Grape variety (varieties)

Grape variety (varieties)

  • 100% Pinot noir
tasting

tasting

16-18°

Storage

Storage

Between 7 and 10 years

MAISON ANDRE GOICHOT

21200 Beaune - Burgundy

Founded in 1947 by Marcel-André Goichot, the reins of Maison Goichot have been held by his son, André-Marie Goichot, since 1987. Since the Goichot family has several vineyards, including one located in Côte de Beaune and the other in Côte Chalonnaise, it is possible for them to offer most Burgundy appellations.  Link to video presenting the family business: https://vimeo.com/154570650

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