HVE (Haute Valeur Environnementale)

Morgon Côte du PY Fûts de Chêne DOMAINE VINCENT GEOFFROY

Morgon Côte du PY Fûts de Chêne

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DOMAINE VINCENT GEOFFROY

2021 - 75 cl

AOC Morgon

Beaujolais Wine

Nos cuvées Fûts de Chêne sont issues de nos Morgon Côte du Py « Vieilles Vignes » qui ont été sélectionnés pour un élevage en Fûts de moins de quatre ans pour une durée de 8 à 9 mois. En dégustant cette cuvée, vous pourrez apprécier et retrouver les tannins du chêne très présents qui se caractérisent, selon les millésimes, par un côté Vanillé, Grillé, Café voir Caramel. A déguster de préférence après 4 à 5 années afin que le mariage des tannins du vin et du chêne se soient mariés de façon optimale.

Une robe grenat intense. Un nez complexe alliant des notes de fruits (noirs et rouges), de notes épicées (fumées, épicées, cuirées), et des notes florales (pivoine, violette). On retrouve cette complexité en bouche, à la fois délicate et intense, sur des arômes de framboises et de cerises.

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Il se mariera avec des grillades de viandes rouges et blanches. Mais aussi avec des poissons comme une lotte grillée.

Perfect with:

Colour

Colour

red

cultivation

cultivation

Conventional

vintage

vintage

2021

degree of alcohol

degree of alcohol

13.00%

Appellation

Appellation

AOC Morgon

Volume

Volume

75 cl

Grape variety (varieties)

Grape variety (varieties)

100% Gamay

tasting

tasting

13-15°

Storage

Storage

Between 3 and 5 years

-->

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