Monthelie 1er Cru Les Duresses MAISON ANDRE GOICHOT

Monthelie 1er Cru Les Duresses

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MAISON ANDRE GOICHOT
  • Texture

2015 - 75 cl

AOC Monthélie

Burgundy

Ses arômes expriment des notes florales (violette, pivoine), orientés avec l'âge sur le sous-bois, la fougère et les épices. Ferme et veloutée, sa chair repose sur de fins tanins.

20,50 €


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Velouté et assez ferme, ses tanins doivent s'accompagner de viandes assez rondes en bouche, pourquoi pas avec quelques impressions croustillantes : des volailles rôties, dans la cuisse comme dans le filet, l'agneau rôti, le lapin. Les abats rôtis, tels que les ris de veau, le foie ou les andouillettes grillées sauront apprécier la fermeté du Monthélie 1er Cru les Duresses, les tourtes à la viande se régaleront aussi de cet accord. Pour le fromage, le brillat-savarin, le brie, le reblochon.

  • Texture
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Colour

Colour

Red

cultivation

cultivation

Conventional

vintage

vintage

2015

degree of alcohol

degree of alcohol

13.00%

Appellation

Appellation

AOC Monthélie

Volume

Volume

75 cl

Grape variety (varieties)

Grape variety (varieties)

  • 100% Pinot noir
tasting

tasting

16-18°

Storage

Storage

Between 3 and 5 years

MAISON ANDRE GOICHOT

21200 Beaune - Burgundy

Founded in 1947 by Marcel-André Goichot, the reins of Maison Goichot have been held by his son, André-Marie Goichot, since 1987. Since the Goichot family has several vineyards, including one located in Côte de Beaune and the other in Côte Chalonnaise, it is possible for them to offer most Burgundy appellations.  Link to video presenting the family business: https://vimeo.com/154570650

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