Givry MAISON ANDRE GOICHOT

Givry

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MAISON ANDRE GOICHOT
  • Texture

2015 - 75 cl

AOC Givry

Burgundy

Robe brillante, pourpre, agrémentée de reflets violacés. Son bouquet évoque en la violette, la fraise, la mûre, avec des variations réglissées, des accents giboyeux, d'épices (clou de girofle). De constitution assez tannique dans sa première jeunesse, le vin s'assouplit avec le temps. La structure est ferme.

15,00 €


I.e. 90,00 € for 6 btles

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the winemaker's suggestion

Sa structure ferme cache un registre aromatique délicat, d'où les accords évidents avec les pâtés, tourtes et terrines, le jambon cru et les charcuteries fines. Néanmoins, sa distinction et sa charpente solide font des heureux chez les amateurs de viande : les pièces fibreuses, les steaks de bSuf, mais aussi le veau braisé et la volaille en civet, la poule au pot et la poularde de Bresse rôtie apprécient ses tanins denses. Il apprécie également les fromages à pâte douce : camembert, brie de Meaux, reblochon.

  • Texture
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  • Texture
  • Texture
Colour

Colour

Red

cultivation

cultivation

Conventional

vintage

vintage

2015

degree of alcohol

degree of alcohol

13.00%

Appellation

Appellation

AOC Givry

Volume

Volume

75 cl

Grape variety (varieties)

Grape variety (varieties)

  • 100% Pinot noir
tasting

tasting

16-18°

Storage

Storage

Between 5 and 7 years

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MAISON ANDRE GOICHOT

21200 Beaune - Burgundy

Founded in 1947 by Marcel-André Goichot, the reins of Maison Goichot have been held by his son, André-Marie Goichot, since 1987. Since the Goichot family has several vineyards, including one located in Côte de Beaune and the other in Côte Chalonnaise, it is possible for them to offer most Burgundy appellations.  Link to video presenting the family business: https://vimeo.com/154570650

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