Bio
Cuvée Lion et Dragon Blanc CHÂTEAU ROUBINE

Cuvée Lion et Dragon Blanc

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CHÂTEAU ROUBINE

  • Texture

2022 - 75 cl

AOC Côtes de Provence

Provence Wine

Vins Bio

Because of the low yield of Sémillon, it is harvested at night when fully ripe and then destemmed.After skin maceration, cold separation of the solids is followed by vinification. Fermentation is carried out in 400L French oak barrels at a temperature between 18° and 20° C. These top-quality Sémillon juices are then matured on fine lees and stirred for a period of 8 months.

22,50 €


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the winemaker's suggestion

Ce blanc de prestige, gras et souple, s'harmonise aussi bien sur une brouillade de truffe que sur une cuisine gastronomique raffinée et classique, foie gras...

  • Texture
  • Texture
Colour

Colour

White

cultivation

cultivation

Bio

vintage

vintage

2022

degree of alcohol

degree of alcohol

13.00%

Appellation

Appellation

AOC Côtes de Provence

Volume

Volume

75 cl

Grape variety (varieties)

Grape variety (varieties)

  • 50% Sémillion
  • 50% Rolle
tasting

tasting

7-9°

Storage

Storage

Between 1 and 3 years

Ready to drink right now

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