2021
Chassagne Montrachet 1er Cru - Morgeot DOMAINE DE LA CHOUPETTE

Chassagne Montrachet 1er Cru - Morgeot

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DOMAINE DE LA CHOUPETTE

  • Texture

2020 - 75 cl

AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru

Burgundy Wine

Vignoble : 31 ares 57 Sol : argilo calcaire Age moyen des vignes : 65 ans Alcool: 13° Couleur : rouge Cépage :100% Pinot noir Effeuillage et vendange en verts Sélection et tri de la vendange Fermentation douce, thermorégulation Macération à froid, puis à chaud longue pour obtenir une excellente extraction des tanins. Elevage :12 mois en fûts de chêne 20% de fûts neufs sélectionnés par le domaine.

Robe : rubis pur, voire foncé

Nez : mélange rafraîchissant de fruits rouges et noirs, nuancés par quelques notes d’épices

Bouche : puissante avec une belle structure tannique, des notes de cerise se dégagent en finale

41,00 €


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the winemaker's suggestion

Il sublimera un suprême de poularde farcie aux truffes.

  • Texture
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Colour

Colour

red

cultivation

cultivation

Conventional

vintage

vintage

2020

degree of alcohol

degree of alcohol

13.00%

Appellation

Appellation

AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru

Volume

Volume

75 cl

Grape variety (varieties)

Grape variety (varieties)

  • 100% Pinot noir
tasting

tasting

16-18°

Storage

Storage

Between 7 and 10 years

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