the winemaker's suggestion
- nombreuses charcuteries (Rillauds d'Anjou, rillettes, jambons fumés…)
- des poissons de rivières à chair dense avec sa sauce vin rouge réduite montée au beurre
- du boudin noir froid ou poêlé, des grillades de porc
- des tartares ou carpaccios de boeuf
- des fromages à pâte molle (reblochon, bire, camembert fermier…)
red
Conventional
2021
13.50%
AOC Anjou
75 cl
13-15°
Between 1 and 3 years