Bulles de Foncaussade Blanc Brut
Le vignoble, composé de Sémillon et de Sauvignon, est situé sur les coteaux et plateaux argilo c...
Le vignoble, composé de Sémillon et de Sauvignon, est situé sur les coteaux et plateaux argilo calcaires au Sud de Bergerac.
Nos vins effervescents sont élaborés à partir d’une sélection de vin de la Cave Coopérative, selon la méthode traditionnelle ancestrale, par nos confrères de la cave Louis Vallon à St Pey de Castet (33).
Nous élaborons le vin tranquille à partir d’une sélection de raisins à maturité spécifique et adaptée. Le vin est ensuite envoyé à la cave Louis Vallon pour une deuxième fermentation en bouteille (prise de mousse) d’une durée minimale de 9 mois. Les bouteilles sont ensuite dégorgées et dosées par la liqueur d’expédition en Brut.
De couleur jaune clair, le vin laisse s'échapper de fines bulles qui soutiennent des senteurs de fruits à chair blanche où dominent les arômes de pêches et de pomme granit. Brut sans agressivité, équilibré !
Servis frais mais non glacés (environ 8°C), ils seront les compagnons idéaux de vos apéritifs entre amis avec des Blinis aux œufs de saumon ou au Tarama, des Toasts au saumon mariné ou au foie gras. Ils concluront à merveille vos repas pour accompagner votre Bûche glacée de Noël, une salade de fruits, un Gâteau au Chocolat ou tout simplement vos Crêpes à la Chandeleur.
€9.00
9

Le domaine
Les Vignerons de Sigoulès
Sigoulès Cooperative Cellar – The Living Terroir of Bergerac and the Soul of an Exceptional Winery...
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