DOMAINE DU CHARDONNAY

DOMAINE DU CHARDONNAY

Burgundy
Since its creation in 1987, the estate has strived for continuous improvement, both with regard to equipment and facilities in order to focus on quality alone. Etienne Boileau, William Nahan and Christian Simon are the owners, managing the vine and creating a white Chardonnay wine, with a 36-hectare CHABLIS A.O.C. vineyard in the heart of Burgundy. 

Our wines

Une robe jaune clair brillante. Un nez plaisant sur des notes fruitées (fruit à chair blanche, agrumes) et florales (fleurs blanches). Bouche légère, vive, fraîche, soyeuse, aux arômes acidulés intenses. La présence de gras est plaisante. Finale iodée. Un vin agréable avec une belle matière velouté. Robert Parker - Wine Advocate : 86 points, Août 2017...

domaine du chardonnay

    Texture

2018 - 75 cl

AOC Petit Chablis

Burgundy

13,20 €

Clear, bright yellow colour. Pleasant on the nose with fruity, floral notes and a lemony backdrop. A lively attack, supple in the mouth, and fresh with intense acidic flavours. Full-bodied and velvety. An pleasant style to serve with shellfish.

domaine du chardonnay

    Texture

2018 - 75 cl

AOC Chablis

Burgundy

16,80 €

Robe or clair, limpide et brillante. Nez typé évoquant la prairie, les fleurs blanches. La bouche est charnue avec une belle présence aromatique dans un registre assez élégant de fruits, de fleurs, de notes anisées, de champignon frais. "Gilbert & Gaillard" dégustation 2017 - note de 90/100 - Médaille d'OR par le Guide Gilbert & Gaillard 2017...

domaine du chardonnay

    Texture

2017 - 75 cl

AOC Chablis Premier Cru

Burgundy

22,80 €

Belle robe or pâle. Nez discret, délicat, mariant notes florales, fruitées, raisins frais. En bouche un vin léger, croquant, aux arômes fruités très toniques. On apprécie sa fraîcheur et en finale sa touche une peu saline personnalisée. "Gilbert & Gaillard" dégustation 2017 - note de 89/100 - Médaille d'OR par le Guide Gilbert & Gaillard 2017...

domaine du chardonnay

    Texture

2016 - 75 cl

AOC Chablis Premier Cru

Burgundy

22,80 €

Robe or clair brillant. Nez timide s'ouvrant peu à peu sur la pomme, les fleurs blanches. Attaque souple, veloutée, bouche équilibrée, généreuse, vive, soyeuse, aux arômes du nez ciselés. Un premier cru de très bonne facture. "Gilbert & Gaillard" dégustation 2016 - note 92/100 - Médaille d'OR par le Guide Gilbert & Gaillard 2016 (note de 92/100)...

domaine du chardonnay

    Texture

2016 - 75 cl

AOC Chablis Premier Cru

Burgundy

25,80 €

A long-keeping wine accompanying fish baked in sauce, white meat and cheeses.

domaine du chardonnay

    Texture

2017 - 75 cl

AOC Chablis Premier Cru

Burgundy

30,00 €

Contact us

  • DOMAINE DU CHARDONNAY
  • Mr Etienne BOILEAU
  • Moulin du Patis
  • 89800 Chablis
  • France

  • Wine growing region
  • Burgundy

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