L’exploitation familiale a été créée en 1970 par Lucien Baty, à Bassuet, au cœur des coteaux vitryats où le chardonnay est roi. Elle a été reprise en 1980 par son fils, Hugues, qui a continué à développer le parcellaire de vignes et qui a été rejoint en 2010 par son gendre Romain Prieur pour lancer la commercialisation de leurs cuvées sous la marque H.BATY. Soucieux d’élaborer des vins d’une grande qualité dans le respect environnemental de la viticulture durable, le champagne H.BATY vous invite à découvrir ses cuvées, prêtes à déguster, grâce à un vieillissement de quatre années au minimum.
Romain Prieur
Sa composition permet de développer un fruité intense d’une belle tenue dans le temps. Les fruits blancs avec des notes mentholés prennent beaucoup de place. Cette cuvée est épanouie, son évolution lui a permis d’accéder à l’équilibre entre la maturité et la fraîcheur. Se savoure agréablement à l’apéritif et en toutes occasions festives.
Assemblage - 37.5 cl
Large choix de vin Champagne AOC
Vins Champagne
Elaboré à base de moût de raisin (50%Chardonnay, 50% Pinot Meunier) et d'alcool. Ce vin doux non effervescent alliant fraicheur et fruité, vous fera découvrir le goût de notre terroir.
Assemblage - 70 cl
IGP Ratafia Champenois
Vins Champagne
Sa composition permet de développer un fruité intense d’une belle tenue dans le temps. Les fruits blancs avec des notes mentholés prennent beaucoup de place. Cette cuvée est épanouie, son évolution lui a permis d’accéder à l’équilibre entre la maturité et la fraîcheur. Se savoure agréablement à l’apéritif et en toutes occasions festives.
Assemblage - 75 cl
Large choix de vin Champagne AOC
Vins Champagne
Elaboré à base de moût de raisin (100%pinot meunier) et d'alcool. ce vin doux non effervescent émerveillera vos papilles en concentrant des saveurs de fruits confits et de pain d'épices légèrement enrobées d'une onctuosité alcoolique
Assemblage - 70 cl
IGP Ratafia Champenois
Vins Champagne
Vinifié uniquement à partir de raisins blancs chardonnay, sa robe or pale à tendre reflets verts vous fera découvrir des senteurs florales au nez. Sa fraicheur vous apportera un bel équilibre vif et minéral en bouche.
Assemblage - 75 cl
Large choix de vin Champagne AOC
Vins Champagne
Talentueux à l’apéritif, il l’est également pour les hors d’œuvres, fruits de mer et poissons fins.
Assemblage - 75 cl
Large choix de vin Champagne AOC
Vins Champagne
Ce champagne sensuel à l’apéritif accompagnera parfaitement saumons, viandes rouges et desserts aux fruits rouges.
Assemblage - 75 cl
Large choix de vin Champagne AOC
Vins Champagne
Ce millésime s’enrichira de délectables saveurs au fil du temps. A partager entre amateurs privilégiés, c’est la bouteille des grands moments.
2017 - 75 cl
Large choix de vin Champagne AOC
Vins Champagne
Cette cuvée vieillie minimum 8 ans en cave vous fera découvrir le fruité du Pinot Meunier et la fraicheur du Chardonnay. Récoltés principalement dans les plus vieilles vignes de Bassuet "Les Loges". Son habillage sobre et élégant reflète bien la qualité de ce vin.
Assemblage - 75 cl
Large choix de vin Champagne AOC
Vins Champagne
Sa composition permet de développer un fruité intense d’une belle tenue dans le temps. Les fruits blancs avec des notes mentholés prennent beaucoup de place. Cette cuvée est épanouie, son évolution lui a permis d’accéder à l’équilibre entre la maturité et la fraîcheur. Se savoure agréablement à l’apéritif et en toutes occasions festives.
Assemblage - 150 cl
Large choix de vin Champagne AOC
Vins Champagne
Bienvenue au champagne H.BATY. Avec ce coffret composé d'une selection de 3 cuvées qui vous accompagnera de l'apéritif au dessert et vous fera découvrir le terroir des coteaux Vitryats.
Vins Champagne
Un coffret Prestige du Champagne H baby avec les cuvées 100 % Chardonnay, rosé et millésimé. 3 bouteilles pour découvrir le travail du vigneron et ses belles cuvées au bon rapport qualité-prix.
Vins Champagne