La Cavale

La Cavale

Vins Vallée du Rhône

La Cavale - Un Domaine Viticole au Cœur du Luberon


La Cavale, propriété viticole de Paul Dubrule, co-fondateur d'Accor, est née en 1986 lorsque son propriétaire est tombé amoureux du Luberon. Aujourd'hui elle s'étend sur 41 ha de vignoble planté en 8 différents cépages au cœur du parc naturel régional, entre les villages de Lourmarin, Cucuron, Vaugines et Cadenet. Toutes ces vignes sont en coteaux et produisent des vins de caractère, marqués par leur fraîcheur et leur fruit pour les blancs et rosés ainsi qu'un bon potentiel de garde pour les rouges. La gamme se décline en trois différentes cuvées, Petite Cavale pour les vins à boire avec des mets du quotidien, La Cavale pour les vins de plaisir et BLANC la micro-cuvée de blanc ayant un bon potentiel de garde.


Un Centre Œnotouristique d'Exception


La Cavale est aussi un centre oenotouristique exceptionnel construit par l'architecte Jean-Michel Wilmotte dans lequel se trouve, en plus des chais qui se visitent, une boutique de 500 m². Il s'y vend non seulement les vins de la propriété mais aussi ceux d'autres régions du monde, des spiritueux, de l'épicerie fine, de la cristallerie de luxe ainsi que des accessoires et des livres liés au monde du vin. De nombreux ateliers interactifs autour du vin sont proposés aux visiteurs curieux d'en apprendre davantage. En été, une terrasse est ouverte sur le parc régional. Il s'y donne des concerts tous les jeudis soirs sur réservation.

Nos vins

La robe rubis est de belle intensité.Le nez expressif dévoile des notes de fruits rouges confiturés tels que la fraise et la framboise.En bouche l'attaque est franche.Bel équilibre entre rondeur et fraîcheur, souligné par des notes de framboise et d'airelle.Les tanins soyeux se révèlent en fin de bouche.

la cavale

2020 - 75 cl

AOC Luberon

Vins Vallée du Rhône

12,50 €

Belle robe aux reflets argentés.Le nez dévoile des notes d'agrumes.L'attaque en bouche est souple, soulignée par une belle fraîcheur et laisse place à des arômes de kalamansi confit.La minéralité en finale reflète l'expression de notre terroir de blanc.

la cavale

    Texture

2023 - 75 cl

AOC Luberon

Vins Vallée du Rhône

12,50 €

Belle robe pétale de rose.Au nez nous retrouvons des arômes de fruits rouges tel que la fraise.La bouche équilibrée et ronde offre une sensation gourmande. L’arôme de fraise Mara des bois se dévoile. La finale offre une combinaison harmonieuse entre vivacité et douceur, laissant une empreinte fruitée.

la cavale

    Texture

2023 - 75 cl

AOC Luberon

Vins Vallée du Rhône

12,50 €

Robe dorée aux reflets étincelants.Le nez gourmand dévoile des arômes de fruits exotiques tel que l'ananas.La bouche s'équilibre entre rondeur et fraîcheur avec une belle continuité des arômes, mêlant l'ananas et les fruits jaunes.La finale toute en longueur révèle des notes de poivre Timut.

la cavale

    Texture

2022 - 75 cl

AOC Luberon

Vins Vallée du Rhône

19,80 €

Belle robe rubis étincelante aux reflets pourpres.Nez expressif de fruits noirs et fruits rouges frais, sublimé par de discrètes notes florales.En bouche l'attaque est franche, souple et gourmande dévoilant des notes de pruneau et de mûre.En finale, les tanins sont soyeux et fondus.

la cavale

    Texture

2020 - 75 cl

AOC Luberon

Vins Vallée du Rhône

19,80 €

Découvrez les cuvées La Cavale sur les couleurs Blanc et rouge pour découvrir ce domaine du Lubéron

la cavale

Vins Vallée du Rhône

59,40 €

Découvrez le coffret La Cavale avec les 2 cuvées La cavale blanc et rouge 

la cavale

Vins Vallée du Rhône

118,80 €

Nos videos

Nous contacter

  • La Cavale
  • Mr Thierry Mueth
  • 3017 Route de Lourmarin - La cavale
  • 84160 Cucuron
  • France

  • Région viticole
  • Vins Vallée du Rhône

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