Vins Rouge › Vallée du Rhône › Vinsobres › VINSOBRES 2010
Vinsobres
VINSOBRES 2010
2010 • 75cl
Millésime 2010
Couleur Rouge
Région Vallée du Rhône
Cépage Vin d'assemblage
Contenance 75cl
% Vol 14.5 % vol.
°C de service 18°C
Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre
Terroir : Ce sont des vignes de plus de 40 ans, situées sur des sols caillouteux argilo–calcaire de couleur ocre et donnant de petits rendements.
Vendange : Les vendanges se font mécaniquement ce qui permet un ramassage à une maturité excellente.
Vinification : Les raisins sont égrappés en totalité. La cuvaison dure de 30 à 40 jours environ ce qui permet de fournir une belle rondeur. Des remontages ainsi que des délestages réguliers consisteront à extraire plus de couleurs et d’arômes.
Elevage : Élevage en cuve béton avec des soutirages réguliers afin de clarifier le vin, ce qui permettra de ne quasiment pas filtrer.
Caractères organoleptiques du produit :
* Aspect Visuel : Robe sombre et très profonde. Reflets mauves.
* Aspect Olfactif : Fruits noirs et arômes délicats d’épices. Le nez est dense, expressif et intense.
* Aspect Gustatif : Vin aux tannins puissants et souples. Arômes de fruits rouges et d’épices. Bouche puissante, concentrée et structurée.
* Qualité d'ensemble : Vin issu d'un millésime musclé et tannique, forgé par un climat chaud. Les tanins sont très solides mais adoucis par un affinage prolongé.
Durée de conservation : 7 ans environ
Suggestions accords mets / vins : Canard, Daube, Gibier grillé (dans ces jeunes années) ou en sauce (quand il aura évolué), …
Peut être conservé
10,10
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10,10
L'unité
pour 6 bouteilles
L'unité
pour 12 bouteilles
L'unité
pour 24 bouteilles
L'unité
pour 48 bouteilles
L'unité
pour 96 bouteilles
Également disponible
Le domaine
DOMAINE LE PUY DU MAUPAS
C’est depuis les années 1800 que la famille Sauvayre est installée sur les terres qu’elle exploite alors en agriculture, puis en vignes. Les générations successives ont ainsi modelé le Domaine le Puy du Maupas que l’on découvre aujourd’hui.Ce passionné, exploite aujourd’hui 42 hectares répartis sur les Appellations d’Origine Contrôlée : Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages Puymeras et Vinsobres (1er cru de la Drôme Provençale).
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