Vins Rouge › Loire › Saumur Champigny › Domaine de Rocheville - LE PRINCE
Saumur Champigny
Domaine de Rocheville - LE PRINCE
2008 • 75cl
Millésime 2008
Couleur Rouge
Région Loire
Cépage Cabernet Franc
Contenance 75cl
% Vol 13%
°C de service 14°-16°C
Le cépage Cabernet-Franc révèle ici tout son potentiel, la trame mature garde une belle fraîcheur et permet une belle expression du terroir !
La cuvée Le Prince est un vrai vin de convivialité et d'harmonie, comme on en trouve rarement. Splendide à boire dans sa jeunesse pour révéler ses magnifiques arômes de fruits rouges où la framboise et le cassis dominent. Ses tanins légers et gourmands offrent une bouche veloutée, gourmande à souhait, et toute en fraîcheur.
Ce vin accompagnera avec bonheur les grillades de viandes rouges ou blanches aromatisées aux herbes de Provence, les tomates farcies, un Pot au feu, un carpaccio de bœuf ou du saumon grillé sauce aux framboises.
Récompense(s)
Guide Hachette 2009Lys d'or 2009 (InterLoire)
Médaille de Bronze 2009 Concours des Grands Vins de France (Mâcon)
Peut être conservé
6,90
6,90
6,90
6,56
6,56
L'unité
pour 6 bouteilles
L'unité
pour 12 bouteilles
L'unité
pour 24 bouteilles
L'unité
pour 48 bouteilles
L'unité
pour 96 bouteilles
Également disponible
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Le domaine
DOMAINE DE ROCHEVILLE
L'engagement de Philippe Porché et l'expérience de Jérôme Callet ont conduit à la naissance, puis à la reconnaissance du Domaine de Rocheville. Aujourd'hui considéré comme l'un des fers de lance de l'appellation, le vignoble de Rocheville est situé au cœur du saumurois et s'étend au pied de l'église médiévale de Parnay sur les coteaux dominants la Loire. Les sols argilo-calcaires font partie des plus intéressants de l'appellation. Les caractéristiques climatiques et géologiques particulièrement favorables permettent de sublimer le Chenin et le Cabernet-Franc qui livrent ici leur plus beau potentiel. Les propriétaires du Domaine ont mis en place des techniques de production en agriculture raisonnée, respectueuses de la vigne et du terroir. Les sols sont enherbés pour inciter la vigne à puiser en profondeur ses nutriments. Des haies ont été replantées pour favoriser la biodiversité sur les parcelles. Les vendanges sont manuelles et les vinifications artisanales.
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