Chez Sieur d’Arques, nous sommes soucieux de satisfaire chaque occasion et chaque palais avec nos vins effervescents, qui représentent notre cœur de métier et notre savoir-faire historique.
C’est pourquoi nous écrivons tous les jours notre histoire en signant des bulles tout en finesse et élégance. Nos effervescents d’appellation d’origine contrôlée (AOC), entièrement vendangés à la main, sont exclusivement vinifiés en méthode traditionnelle ou ancestrale. Depuis plusieurs années maintenant, nous poursuivons à Limoux nos efforts en matière de protection de l’environnement. Notre cave est désormais certifiée Haute Valeur Environnementale pour 95% de ses surfaces et nous abordons la dernière phase de certification de nos exploitations pour tendre vers le 100%.
Ainsi, tous ces efforts vous garantissent des vins issus d’exploitations prenant soin de la nature et des vignerons autant que des consommateurs. Le « Chardo sans sulfites » que nous vous présentons, semble répondre aux attentes si l’on en juge le succès qu’il rencontre : cela remplit de joie nos 195 viticulteurs qui apportent beaucoup de soin à l’élaborer.
Laurence Rouanet- Julien
OEILUne belle robe jaune pâleaux reflets brillants.NEZLe nez s’ouvre sur des notesd’agrumes et de fruits fraiscomme la pêche blanche,pour ensuite évoluer sur lesépices douces.BOUCHELa bouche est ample etonctueuse avec une légèresucrosité. Beaucoup defraîcheur en finale, rappelantles notes d’agrumes.
Non millésimé - 75 cl
IGP Pays d'OC
Vins Languedoc Roussillon
OEILUne belle robe claire à lacouleur rose pamplemousse.NEZTrès expressif, il dévoile desarômes de fruits exotiques etquelques notes d’agrumes.BOUCHELa bouche est fraîche et bienéquilibrée, avec une finalegourmande et tendue.
2022 - 75 cl
IGP Pays d'OC
Vins Languedoc Roussillon
OEILUne belle robe jaune pâleaux reflets verts.NEZLe nez tout en finessedévoile des notes de fruitsblancs comme la pêche oula poire, complétés par desubtiles notes d’épices.BOUCHEL’attaque est fraîche et bienéquilibrée, sur des notes defruits frais et d’agrumes. Lafinale est longue, fruitée etsaline.
Non millésimé - 75 cl
IGP Pays d'OC
Vins Languedoc Roussillon
OEILUne robe brillante à lacouleur rose pâle.NEZLe nez dévoile des arômessubtils de fruits rouges frais.BOUCHEUne belle attaque enbouche, sur des notes defruits rouges, comme lafraise. La finale est longue,fruitée et légèrement saline.
Non millésimé - 75 cl
IGP Pays d'OC
Vins Languedoc Roussillon
Une robe brillante à la couleur rouge profond et aux reflets pourpres. Le nez dévoile des notes intenses de fruits noirs avec une pointe d’épices, comme le poivre grisUne bouche fraîche, souple, bien équilibrée avec une jolie structure. La finale est longue sur des notes fruitées et poivrées légèrement réglissées.
Non millésimé - 75 cl
IGP Pays d'OC
Vins Languedoc Roussillon
Cette cuvée a été élaborée à 100 % avec du Marselan, un cépage né du croisement de Grenache Noir et de Cabernet Sauvignon. Il offre de petites baies très concentrées et une vendange à faible volume. Je vous invite à le découvrir vite pour sa riche palette aromatique de fruits rouges et sa texture veloutée. Vous allez en étonner plus d’un en le servant à...
2021 - 75 cl
IGP Pays d'OC
Vins Languedoc Roussillon
La robe est brillante et offre une jolie couleur jaune claire. Le nez révèle des notes de fleur blanche comme l'aubépine, de fruits à chair blanche et de vanille. En bouche, on retrouve une attaque fraîche qui laisse place à d'agréables notes de fruits tel que la poire. La finale se révèle à travers des saveurs de grillé et de vanille.
2019 - 75 cl
AOC Limoux
Vins Languedoc Roussillon
Une robe brillante et intense aux reflets noirs. Le nez offre des notes de fruit noir confit, d'épices, de cerise et quelques notes de truffes. La bouche est concentrée et révèle des tannins fondus. La finale développe des arômes de fruit mûr et une persistante de cacao.
2018 - 75 cl
AOC Limoux
Vins Languedoc Roussillon
Cette cuvée présente une robe brillante saumonée. Le nez est délicat, il dévoile des arômes de fraise relevés par de subtiles notes d'épices douces. La bouche est structurée, où la rondeur et le gras sont bien équilibrés avec une sensation veloutée très agréable. Une belle longueur et une finale délicate sur le poivre blanc.
2022 - 75 cl
IGP Pays d'OC
Vins Languedoc Roussillon
OEILLa robe est jaune pâle, avec desreflets verts.NEZLe nez dévoile des arômes délicatsd’aubépine, de garrigue et de miel.BOUCHEUne attaque franche, avec des bullesfines qui donnent une sensationd’onctuosité.
Assemblage - 75 cl
AOC Blanquette de Limoux Méthode Ancestrale
Vins Languedoc Roussillon
OEILLa robe jaune pâle aux reflets or dévoiled’élégantes bulles.NEZLe nez est vif et élégant, avec desarômes de fleurs blanches et de poires.BOUCHEL’attaque est gourmande. On retrouvela perception aromatique du nez, qui estsoutenue par une agréable sensation defraîcheur.
Assemblage - 75 cl
AOC Blanquette de Limoux
Vins Languedoc Roussillon
La robe est jaune paille aux reflets verts, quant à la mousse, elle est dynamique et harmonieuse. Le nez, fin et délicat, offre des saveurs d'agrumes et de pomme reinette. En bouche, la Blanquette élaborée en méthode ancestrale est très peu alcoolisée et se révèle très fruitée, avec une agréable fraîcheur liée à sa structure acidulée. L'effervescence est...
Assemblage - 75 cl
AOC Blanquette de Limoux
Vins Languedoc Roussillon
Une robe or pâle sur des nuances vertes. Un nez fruité sur des arômes délicats d’aubépine, de garrigue et de sureau. Un bel équilibre en bouche entre rondeur et fraicheur.
Assemblage - 75 cl
AOC Blanquette de Limoux
Vins Languedoc Roussillon
Les vendanges sont exclusivement manuelles et la vinification est réalisée en méthode ancestrale.Un vin naturellement doux et fruité, sans sucre ajouté, avec seulement 6% d'alcool.
Assemblage - 75 cl
AOC Limoux
Vins Languedoc Roussillon
Un vin blanc élégant avec une robe à la couleur jaune pâle et aux re-flets or. Le nez présente des parfums de fruits confits, ainsi que des notes florales et briochées. Un vin souple avec une belle fraîcheur et une finale complexe, où se mélangent des arômes fruités, grillés et floraux.
2018 - 75 cl
AOC Limoux
Vins Languedoc Roussillon
La robe d’une belle intensité, avec des reflets rubis. Au nez, des notes de fruits noirs confits et de cerise, soulignées par des arômes de vanille et d’épices. La bouche est concentrée et structurée, avecdes tanins fondus. La finale est cacaotée, avec une belle longueur. Cépages:50% Merlot, 20% Syrah, 20% Grenache, 10% Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.
2018 - 75 cl
AOC Limoux
Vins Languedoc Roussillon
La robe est or pâle parsemée de bulles très fines qui forment une mousse dense et évanescente à la fois. Le nez est vif et délicat, sur des arômes d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, l’attaque est ronde et vive, ce qui rend sa texture très agréable. On découvre des arômes d'agrumes plein de fraîcheur et de fruits comme la pêche et la pomme....
Assemblage - 75 cl
AOC Blanquette de Limoux
Vins Languedoc Roussillon
Ce crémant offre une robe pâle rehaussée de reflets verts et dévoile des bulles fines et élégantes. Il nous présente un parfum vif avec des arômes d’aubépine et d’acacia. En bouche, son attaque est franche et vive. Équilibré et fruité, il a tous les atouts d’un vin d’une grande élégance.
Assemblage - 75 cl
AOC Crémant de Limoux
Vins Languedoc Roussillon
La robe est or avec des reflets verts et ses bulles sont fines et persistantes. Le nez, frais et vif, offre un mélange élégant de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à chair blanche comme la pêche. En bouche, le crémant développe des notes de noisette et d'amande grillée. L’attaque est franche et vive suivie d'une belle onctuosité. C'est un vin...
Assemblage - 75 cl
AOC Crémant de Limoux
Vins Languedoc Roussillon
Une robe pâle, d’un rose tendre avec de légères nuances saumonées et une extrême finesse des bulles. L’attaque est vive et fraîche, très désaltérante. Les notes depamplemousse rose mêlées aux fruits rouges plus gourmands ainsi que les bulles délicates apportent de l’élégance à l’ensemble. Chardonnay, chenin, pinot noir.
Assemblage - 75 cl
AOC Limoux
Vins Languedoc Roussillon
Ce vin bénéficie d'un climat océanique en altitude , pour une maturité plus tardive. Il a la robe jaune, sur une belle fraicheur en bouche , par des arômes citronnés.
2019 - 75 cl
AOC Limoux
Vins Languedoc Roussillon
Ce vin de l'appellation Limoux bénéfice d'un terroir méditerranéen, chaud et sec. Il présente une belle robe jaune.Des notes épicées et d'agrumes se retrouvent à la dégustation, avec une finale assez longue et généreuse.
2020 - 75 cl
AOC Limoux
Vins Languedoc Roussillon
Robe au reflets verts , avec une nez sur des fruits blancs, mais avec quelques notes florales . Un vin équilibré, frais pour accompagner un repas de famille.
2018 - 75 cl
AOC Limoux
Vins Languedoc Roussillon
La robe est brillante de couleur rose saumoné avec des reflets de pétale de rose. Les bulles sont très fines et forment un cordon crémeux. Le nez est fruité avec des arômes d’agrumes, de groseille, de framboise et de pêche de vigne. En bouche, le crémant se révèle plein de fraîcheur et de gourmandise avec des arômes de fruits rouges et de pêche blanche....
Assemblage - 75 cl
AOC Crémant de Limoux
Vins Languedoc Roussillon
Le vin présente une robe rubis de belle intensité avec des nuances violettes et mauves. Le premier nez dévoile des arômes de cerise et de fruits noirs. Ensuite, des notes fumées se mêlent harmonieusement aux arômes torréfiés comme le café et la boîte à cigare, l'ensemble soulignées par des arômes épicées et vanillées. La bouche est complexe, ronde et...
2020 - 75 cl
AOC Limoux
Vins Languedoc Roussillon
La mousse de cette cuvée est délicate avec des bulles assez fines. Au nez,se dégage avec des notes d’agrumes avec une pointe de noisette. L'attaque est vive et franche, mais agréable par les bulles. L’ensemble est racé ,élégant et harmonieux !
2018 - 75 cl
AOC Crémant de Limoux
Vins Languedoc Roussillon
UNE CUVÉE HAUT DE GAMME Soca, de son vrai nom Solène Cael, est une Paper Artist contemporaine qui enchante son univers de polygones de papiers suspendus, assemblés, ou assujettis à des supports originaux, et qui a créé pour habiller Première Bulle un pliage de couleur fuchsia en 3 dimensions, lequel a ensuite été photographié et retravaillé en anamorphose...
Assemblage - 75 cl
AOC Crémant de Limoux
Vins Languedoc Roussillon