Anjou

Domaine Pierre Chauvin - La Fontaine des Bois

2011 • 75cl

  • Apéritif
  • Fromage
  • Poisson
  • Vde blanche
  • Vigneron indépendant
Domaine Pierre Chauvin - La Fontaine des Bois

Millésime 2011

Couleur Blanc

Région Loire

Cépage Chenin

Contenance 75cl

% Vol 14

°C de service 8 - 10

Fermentation et élevage en fûts de chêne durant au moins 12 mois -
Vin blanc aromatique et fruité, très long et gras en bouche, un viellissement jusqu’à 5 ans et plus est possible. On le sert (T°8 - 10°) particulièrement avec les poissons en sauce, les volailles à la crême.

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Peut être conservé

11,20

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DOMAINE PIERRE CHAUVIN - 49750 Rablay-sur-Layon

45 grande rue
49750 Rablay-sur-Layon

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Le domaine
DOMAINE PIERRE CHAUVIN
VINS D'ANJOU ET DES COTEAUX DU LAYON EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE
En Val de Loire (classé Patrimoine Mondial par l'UNESCO), au coeur des Coteaux du Layon, le Domaine Pierre Chauvin produit une gamme variée de vins d'Anjou. Le vignoble de 15 hectares, entièrement situé sur la commune de Rablay sur Layon, est depuis 2005 conduit en agriculture biologique (2008 est notre premier millésime certifié). Télécharger la carte du vignoble de Loire.

Paul-Eric CHAUVIN et Philippe CESBRON, 5ème génération familiale sur ce domaine, en sont les actuels gérants depuis 1993. Paul-Eric est en charge de la vinification, Philippe de la conduite du vignoble. En 2010, Mireille VIGNERON a rejoint le domaine, elle est en charge de la commercialisation et de l'administration.
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