Champagne
Sélection
- • 75cl
Millésime -
Couleur Champagne
Région Champagne
Cépage -
Contenance 75cl
% Vol 12,5
°C de service -
La cuvée Sélection, alliant la puissance du Pinot Noir à l’élégance du Chardonnay, se distingue par sa finesse et ses arômes délicats.
Robe dorée, reflets ambrés, presque orangés. Nez profond privilégiant le fruit (framboise, chair de pomme). Attaque charnue, croquante, sur le fruit. Un style franc, net, persistant. Un brut plaisir prolongé par une sympathique fraîcheur
Assemblage 2/3 Pinot Noir et 1/3 Chardonnay
Champagne issu de raisins en conversion vers l'Agriculture Biologique - FR-BIO-01
Récompense(s)
Guide des Vins Gilbert & Gaillard 2013Peut être conservé
25,00
24,00
23,00
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20,00
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pour 6 bouteilles
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CHAMPAGNE COUCHE
Au cœur de la côte des Bar, je cultive 13 hectares de vigne en Bio-dynamie (conversion depuis 2008).A l’écoute constante de la nature, j’étudie avec minutie les besoins de mes vignes et leur insuffle énergie et bien être à l’aide de décoctions, tisanes et
pulvérisations de silice ...
Aidé d’experts, ces soins novateurs, soumis sans cesse à l’expérimentation, rythment le quotidien de la taille à la vendange. Aujourd’hui, mes terroirs expriment pleinement toutes leurs richesses, lors de la vinification en fûts de mes meilleurs vins.
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