Vins RougeProvenceCôtes de ProvenceJadis

Côtes de Provence

Jadis

2010 • 75cl

  • Charcuterie
  • Gibier
  • Vde rouge
Jadis

Millésime 2010

Couleur Rouge

Région Provence

Cépage Grenache

Contenance 75cl

% Vol 13,5

°C de service 16

Grenache, syrah et carignan, vignes centenaires.
La cuvée est issue de vignes en conversion à l'agriculture biologique
contrôlée par Qualité France.
La vendange est manuelle, vinification de deux parcelles de vignes centenaires, co-plantées des trois cépages.
Cette cuvée Jadis exprime la volonté de produire un rouge de grande lignée, un vin tout en finesse et en complexité.
A la dégustation, Jadis rouge offre un équilibre subtil entre le fruit et les
épices. Très suave en bouche, sa texture est soyeuse et d'une grande
finesse. C'est un vin riche et puissant plein de douceur et d'élégance, à
déguster par exemple sur une caille confite aux olives noires.

Récompense(s)

Concours des Vinalies 2012 : Prix d'Excellence (2009)

Commentaires de presse :
Guide Bettane & Desseauve 2012 : 16 /20
« fruit subtil et quasi aérien ... » (millésime 2008)
David Cobbold :
« un vin plein de douceur, de soyeux et d'élégance. » (millésime 2008)

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  • 6 btles 174,00 €
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CHATEAU GRAND BOISE - 13530 Trets

CS 50002 1536 Chemin de Grisole 13530 Trets
13530 Trets

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Le domaine
CHATEAU GRAND BOISE
Château Grand Boise produit des vins rouges, rosés et blancs, sous les appellations Côtes de Provence Sainte Victoire et Côtes de Provence.
Sur un lieu naturellement propice, 77 parcelles de vignes sont disséminées au sein d’un vaste domaine de 400 hectares à flanc de montagne. Elles forment ici et là de petites terrasses face à la montagne Sainte-Victoire.
Le terroir est celui de la nouvelle appellation Sainte Victoire, un écosystème naturellement favorable à la vigne depuis l’époque romaine. Château Grand Boise y est le domaine le plus élevé, les vignes se situant entre 300 et 600 mètres. La combinaison de l'altitude avec un bon ensoleillement permet d’obtenir des vins d’une belle fraîcheur et d’un grand équilibre.
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