Vins Rouge › Beaujolais › Côte de Brouilly › Domaine de Briante - Côte de Brouilly
Côte de Brouilly
Domaine de Briante - Côte de Brouilly
2011 • 75cl
Millésime 2011
Couleur Rouge
Région Beaujolais
Cépage Gamay (Beaujolais) - rouge
Contenance 75cl
% Vol 12,5%
°C de service -
Ce Côte de Brouilly 2011 se veut typique de l’appellation. A boire à température ambiante (15-16°C), il accompagne très bien les entrées délicates (poisson, poulet en gelée,…), les mâchons de charcuterie, les plats épicés ou aromatisés, curry, safran,
Servi plus frais, il sera un bon allié sur viandes grillées, vollailles, barbecues et accompagnera vos plateaux de fromages, du plus crémeux (Briat Savarin, St Marcellin…) au plus persillés (fourme d’ambert, bleus de Bresse…)
Vous retrouvez dans cette cuvée les qualités aromatiques, le soyeux et la fraîcheur du gamay. Du fruit mûr, cassis, mûre, une bouche acidulée, fraîche, encore nerveuse en attaque, ce qui lui donne une bonne entame de bouche qui se poursuit sur le caractère minéral, légèrement râpeux sur la langue. Cette sensation de « dépôt » minéral, caractéristique de ce vin de granit permet une belle longueur en fin de bouche, une bonne persistance tout en gardant une sensation de fruité
Peut être conservé
9,00
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L'unité
pour 6 bouteilles
L'unité
pour 12 bouteilles
L'unité
pour 24 bouteilles
L'unité
pour 48 bouteilles
L'unité
pour 96 bouteilles
Également disponible
Le domaine
DOMAINE DE BRIANTE
C’est fin Juin 2010 que Lauren Faupin, originaire de Beaune en Bourgogne et Matt Mavety, originaire de Colombie Britannique au Canada ont repris la propriété du Château de Briante à Saint Lager.Lauren gère au quotidien, l’exploitation avec une équipe de terrain.
Depuis 1999, le Château de Briante développe avec une cinquantaine de producteurs de l’ensemble du Beaujolais le concept de Terra Vitis. Ensemble, ils ont initiés une démarche de qualité et de responsabilité, autant au niveau de leurs exploitations que de leurs clients.
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