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Côtes du Rhône
Côtes du Rhône Tradition Domaine de la Roncière en conversion Bio
2011 • 75cl
Millésime 2011
Couleur Rouge
Région Vallée du Rhône
Cépage Grenache
Contenance 75cl
% Vol 13
°C de service -
85 % de Grenache, 10 % de Syrah, 5 % de Mourvèdre.
Sa robe de couleur carmin brillant vous laisse découvrir la complexité de ses arômes de fruits rouges, de cerise et de sous-bois. Bouche souple, fondue, aux parfums nets, expressifs et persistants très rhodaniens. Une cuvée typée et personnalisée. Beau cotes du Rhône.
Culture de la Vigne :Conversion biologique.
Travail du sol traditionnel. Apport de compost organique végétal
Vendanges : Manuelle
Vinification : Traditionnelle, Grappes entières 60 %, Egrappage 40 %
Longue fermentation : 18 jours sous température contrôlée.
Elevage :12 mois en cuve béton traditionnelle.
Récompense(s)
Dégustation Gilbert et Gaillard 2011 : 85/1006,50
6,50
6,50
6,50
6,50
L'unité
pour 6 bouteilles
L'unité
pour 12 bouteilles
L'unité
pour 24 bouteilles
L'unité
pour 48 bouteilles
L'unité
pour 96 bouteilles
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Le domaine
DOMAINE DE LA RONCIERE
Le vignoble exploité par la famille CANTO, est situé sur la fameuse aire d´appellation contrôlée "Châteauneuf du Pape ", au cœur du Vaucluse Méridional. Il s´étale sur les terres du versant sud, très caillouteuses (caractère typique de l´appellation). Une partie des terres déborde sur 2 communes voisines bénéficiant de appellation contrôlée " Côtes du Rhône " et "Vin de Pays".Le vignoble " Châteauneuf du Pape " est composé de 11 ha répartis sur 15 parcelles différentes situées sur les quartiers de la Font du Loup (sol sablonneux), des Armeniers et des Serres (sols caillouteux).
Le Grenache y est dominant (80 %), complété par de la Syrah et du Mourvèdre.
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