Vins BlancLoireCôtes d'AuvergneCONCEPT BLANC

Côtes d'Auvergne

CONCEPT BLANC

2010 • 75cl

  • Apéritif
  • Charcuterie
  • Dessert
  • Fromage
  • Poisson
  • Vde blanche
CONCEPT BLANC

Millésime 2010

Couleur Blanc

Région Loire

Cépage Chardonnay - blanc

Contenance 75cl

% Vol 13.5%

°C de service 9-12 d°

Récolté sur les pentes escarpées, exposées plein sud, du terroir de Chalus, au sud des Cotes d'Auvergne, ce vin CONCEPT BLANC a été pensé, conduit, vinifié, élevé pour figurer parmi les plus grands. Des petits rendements de 35 Hs/Has, une vinification ( alcoolique et malolactique) en fut aprés pressurage et débourbage. Un élevage en fut neuf de 9 mois, donnent ce vin merveilleux. Une belle couleur jaune clair aux reflets dorés, un nez frais de citron, fruits blancs ( peche de vigne, poire), un boisé en dentelle juste perceptible, une bouche ample, étonnament fraiche, sur les fruits blancs et notes agrumes, une note un peu pointu en soutien (gingembre) et une fin toute en longueur ou fraicheur et mineralité se fondent pour ne jamais finir

Récompense(s)

Prix des Vinalies 2012
Médaille e Bronze Concours des Vins de Macon 2012

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  • 48 btles 640,00 €
  • 96 btles 1280,00 €
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CAVE SAINT VERNY - 63960 Veyre-Monton

2 Route d'Issoire
63960 Veyre-Monton

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Le domaine
CAVE SAINT VERNY
L’Appellation Côtes d’Auvergne représente un vignoble situé exclusivement sur le département du Puy de Dôme au cœur des Volcans d’Auvergne. Rattachée au vignoble des Vins du Val de Loire, elle a obtenu l’AOC en novembre 2010 et se positionne légitimement parmi les meilleures de France.
La Cave Saint Verny regroupe 90 viticulteurs sur 1 mosaïque de 180 ha de vignes située sur les meilleurs terroirs du Puy De Dôme. Découvrez l’Auvergne à travers la diversité de ses vins blancs, rosés et rouges et appréciez des vins généreux et différents.
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