Vins Blanc › Vallée du Rhône › Châteauneuf-du-Pape › CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC EN CONVERSION BIOLOGIQUE
Châteauneuf-du-Pape
CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC EN CONVERSION BIOLOGIQUE
2010 • 75cl
Millésime 2010
Couleur Blanc
Région Vallée du Rhône
Cépage Grenache blanc
Contenance 75cl
% Vol 14
°C de service 12/13°c
60% Grenache blanc 25% Clairette et 15% de Roussanne.
Dégustation : Frais et long en bouche, ce vin développe des fragrances de fruits exotiques et de fleurs blanches à la saveur légèrement boisé.
Culture de la Vigne : Conversion biologique. Travail du sol traditionnel.
Aucun apport d’engrais depuis 1994.
Vendanges : Manuelle – tri sélectif
Vinification : Traditionnelle - Grappes entières – pressées immédiatement sans aucun foulage - Fermentation 20 à 30 jours.
Elevage : 1 an Maintien de la température autour de 18° dans une cuve inox. Dont 20% est Élevé en barrique
Récompense(s)
Dégustation Tanzer millésime 2010 : 88/100ENO WorldWine : 3 étoiles
Peut être conservé
22,00
22,00
22,00
22,00
22,00
L'unité
pour 6 bouteilles
L'unité
pour 12 bouteilles
L'unité
pour 24 bouteilles
L'unité
pour 48 bouteilles
L'unité
pour 96 bouteilles
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Le domaine
DOMAINE DE LA RONCIERE
Le vignoble exploité par la famille CANTO, est situé sur la fameuse aire d´appellation contrôlée "Châteauneuf du Pape ", au cœur du Vaucluse Méridional. Il s´étale sur les terres du versant sud, très caillouteuses (caractère typique de l´appellation). Une partie des terres déborde sur 2 communes voisines bénéficiant de appellation contrôlée " Côtes du Rhône " et "Vin de Pays".Le vignoble " Châteauneuf du Pape " est composé de 11 ha répartis sur 15 parcelles différentes situées sur les quartiers de la Font du Loup (sol sablonneux), des Armeniers et des Serres (sols caillouteux).
Le Grenache y est dominant (80 %), complété par de la Syrah et du Mourvèdre.
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