Domaine CHAMPAGNE BERTHELOT - CHAMPAGNE BERTHELOT PAUL Cuvée Eminence 1er cru - Champagne - Champagne

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Champagne

CHAMPAGNE BERTHELOT PAUL Cuvée Eminence 1er cru

- • 75cl

Millésime -

Couleur Champagne

Région Champagne

Cépage Pinot noir

Contenance 75cl

% Vol 12°

°C de service 8°

assemblage 70% pinot noir, 30% chardonnay et vin de réserve.
Champagne vieilli minimum 3 ans dans nos caves.
Robe jaune paille, brillante, bulles légères et beau cordon, nez flatteur et complexe de fruits secs et confits avec une touche de torréfaction, belle expression du Pinot Noir en bouche, dosage maîtrisé, vin équilibré avec une finale longue et soutenue.

La mise en avant du pinot noir suggère un accord intéressant avec une volaille de Bresse accompagné de quelques cèpes.

Récompense(s)

sélectionné dans le guide gilbert et gaillard, guide hachette et dans le magazine le point en décembre 2011.

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Peut être conservé

18,50

L'unité
pour 6 bouteilles

L'unité
pour 12 bouteilles

L'unité
pour 24 bouteilles

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pour 48 bouteilles

L'unité
pour 96 bouteilles

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Également disponible

889, Avenue Général Leclerc
51200 Dizy

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Le domaine

CHAMPAGNE BERTHELOT

Le vignoble est composé de diverses parcelles situées à Dizy (1er Cru) et à Aÿ (Grand Cru). Tous les lieux-dits sont identifiés et leur appartenance à un terroir particulier (nature du sous-sol, cépage, conduite des vignes...) est l’objet d’un approfondissement que nous réalisons afin de mieux définir et travailler notre matière première. Depuis bientôt 5 ans, nous avons supprimé de nombreux traitements chimiques (désherbage et anti-mildiou, anti-oïdium) car ceux-ci sont souvent superflus et notre éthique nous rapproche d’une culture raisonnée plutôt que d’un gaspillage intempestif. Cette pratique est également dans l’air du temps. C’est donc tant mieux !