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Accueil › Domaine - CAVE DE LA VIGNE BLANCHE

Le domaine

CAVE DE LA VIGNE BLANCHE

Le Bourg - Route Vigne Blanche
71260 Clessé

CAVE DE LA VIGNE BLANCHE

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TypeBlanc Champagne Effervescent/Crémant Rosé Rouge Millésime1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

Sur les côteaux du Mâconnais, face à la plaine de Sâone, les deux villages de Viré et Clessé.

Le viré-Clessé, c'est d'abord l'histoire de ces deux villages, mais aussi de l'amour de ses vignerons pour ces terres propices aux Bourgognes blancs de qualité. Hommage, en quelque sorte, aux générations qui ont planté la vigne, aimé ce terroir, et consacré tout leur talent.

La Cave Coopérative de Clessé a connu le jour en 1927, à l'initiative de vignerons soucieux d'améliorer sans cesse la qualité de leur vin. Par amour du vin, c'est après 30 ans de dévouement sans relâche que Monsieur LUZY laisse la présidence à Monsieur RENARD en 1995.

Fidèlement, il contribue à la consécration du cru: bénéficiaire de nombreuses récompenses (Médaille d'or en 1998) le Viré-Clessé obtient enfin l'appellation d'origine contrôlée en 1998 et devient notre "tête de cave".

Horaires d’ouvertures :
9h à 12h et 14h à 18h

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Nos vins

Viré-Clessé

Cave Vigne Blanche - Viré-Clessé “Vieilles Vignes“

2011 • 75cl

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Millésime 2011

Couleur Blanc

Région Bourgogne

Cépage Chardonnay

Contenance 75cl

% Vol 13,5%

°C de service 10-12

Ce vin provient de vignes de plus de 55 ans sur les meilleurs côteaux de la commune. Ce vin fruité et floral, offre au palais puissance et élégance. Avec une belle robe or jaune, ce vin se caractérise par des arômes de pêches de vigne et de fleurs blanches au nez. En bouche, ce vin présente un bel équilibre sucre/alcool, avec une grande persistance et puissance en fin de bouche. Nous retrouvons un côté minéral à l'attaque, ainsi que des aômes d'agrumes, et de miel. Il se conservera avantageusement pendant 5 à 7 ans. Accords mets et vins: à l'apéritif, hors-d'oeuvres, poissons, viandes blanches et fromages de chèvre.

Livraison minimale : 12 bouteille(s)