Voilà 250 ans que notre famille a commencé à cultiver la vigne. Aujourd’hui, la famille Verret exploite 57 hectares de vignes, produit 20 références par an et emploie 16 personnes tout au long de l’année et est toujours plus reconnue dans son palmarès, concours et guides. Le domaine Verret cultive un savant mélange d’expérience, d’innovations et d’ambitions qui se veut avoir pour seul objectif la qualité de ses vins.
Damien De Luget
Le nez est explosif et très expressif sur des notes de bourgeons de cassis, de genêt et de buis. Dans sa jeunesse, un côté plus exotique peut apparaitre avec des notes de litchis. Le terroir et la minéralité restent naturellement présents. En bouche, nous restons sur la logique de l’expressivité. La vivacité et la fraicheur sont bien là mais laissent...
2022 - 75 cl
AOC Saint-Bris
Vins Bourgogne
Au nez, la force des arômes de cerises est immédiate, bien mûres presque confites comme si elles étaient mêlées à du sucre dans une poêle. C’est alors que d’autres notes de fruits rouges font leur apparition tout en discrétion pour évoquer framboise, groseille et fraise des bois. Avec quelques années de patience ces notes évoluent vers la rondeur sucrée...
2021 - 75 cl
AOC Irancy
Vins Bourgogne
Le Chablis Premier Cru Beauroy du Domaine Verret respecte pleinement cette hiérarchie en offrant au premier nez une diversité aromatique envoutante. De pamplemousse, de chèvrefeuille et d’iode dans sa jeunesse, il évolue vers des notes compotées et confites de fruits à chair blanche et épicée de tabac sur un socle de minéralité avec le temps. En bouche,...
2021 - 75 cl
AOC Chablis Premier Cru
Vins Bourgogne